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螺螄粉廠家來告訴你吃螺螄粉真的是會致癌嗎?

文章出處:售后支持 責任編輯:東莞市小巷子餐飲有限公司 發表時間:2021-12-02
  螺螄粉廠家來告訴你吃螺螄粉真的是會致癌嗎?
毫無疑問的是,長期性食用螺螄粉,會提升致癌風險性,偶爾吃問題不大。事實上,螺螄粉傷害之處取決于對食物處理錯誤方法上。
螺螄粉廠家
1.特制的酸筍其實是高鹽腌制食品?
一切的腌漬類食物都是會造成硝酸鹽,包含酸筍。盡管說攝取的量并不能致癌,可是酸筍自身膳食纖維成分較高,食用過多會加劇胃腸的壓力,造成消化不好,肚脹和拉肚子;再者酸筍中的草酸鹽會危害身體對鈣的消化吸收,發育期的青少年兒童最好是少吃。
2.很有可能存有寄生蟲的螺螄?
分辨螺螄粉質量優劣的重要,除開“靈魂”酸筍,還需要看是用螺螄熬出的高湯。
螺螄一般長在湖塘水田里,假如水體不太好得話,就很容易受環境污染,并很有可能含有病菌和寄生蟲。若清理不干凈或者沒有把螺螄煮透煮開,寄生蟲未被殺掉,就會提升感柒寄生蟲感染的風險性。
3.燙食造成食道和胃粘膜損害風險性?
螺螄粉的鮮香,通常要趁熱吃才可以反映出去,但螺螄粉“燙”這一特性又和身心健康背道而馳。
偶爾吃一次還行,假如頓頓吃螺螄粉,燙的食物不斷通過食管和胃里,就會對食管和胃里造成刺激性,進而引起小水泡和發炎。
若習慣性長期性這般,燙的食物也有有可能會燒傷食管和胃粘膜,引起潰爛的發生,比如食管潰瘍,胃炎等。
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