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內蒙古自治區螺螄粉廠家來告訴你吃內蒙古自治區螺螄粉真的是會致癌嗎?

文章出處:售后支持 責任編輯:東莞市小巷子餐飲有限公司 發表時間:2021-12-02
  螺螄粉廠家來告訴你吃螺螄粉真的是會致癌嗎?
毫無疑問的是,長期性食用螺螄粉,會提升致癌風險性,偶爾吃問題不大。事實上,螺螄粉傷害之處取決于對食物處理錯誤方法上。
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1.特制的酸筍其實是高鹽腌制食品?
一切的腌漬類食物都是會造成硝酸鹽,包含酸筍。盡管說攝取的量并不能致癌,可是酸筍自身膳食纖維成分較高,食用過多會加劇胃腸的壓力,造成消化不好,肚脹和拉肚子;再者酸筍中的草酸鹽會危害身體對鈣的消化吸收,發育期的青少年兒童最好是少吃。
2.很有可能存有寄生蟲的螺螄?
分辨螺螄粉質量優劣的重要,除開“靈魂”酸筍,還需要看是用螺螄熬出的高湯。
螺螄一般長在湖塘水田里,假如水體不太好得話,就很容易受環境污染,并很有可能含有病菌和寄生蟲。若清理不干凈或者沒有把螺螄煮透煮開,寄生蟲未被殺掉,就會提升感柒寄生蟲感染的風險性。
3.燙食造成食道和胃粘膜損害風險性?
螺螄粉的鮮香,通常要趁熱吃才可以反映出去,但螺螄粉“燙”這一特性又和身心健康背道而馳。
偶爾吃一次還行,假如頓頓吃螺螄粉,燙的食物不斷通過食管和胃里,就會對食管和胃里造成刺激性,進而引起小水泡和發炎。
若習慣性長期性這般,燙的食物也有有可能會燒傷食管和胃粘膜,引起潰爛的發生,比如食管潰瘍,胃炎等。
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